Ediţia a IX-a a Festivalului-concurs „D’ALE PORCULUI” va avea loc în perioada 3-4 decembrie 2022 şi va deschide oficial „sezonul” sărbătorilor de iarnă 2022-2023 în România! Mai precis, deja tradiţionalul concurs de sâmbătă între comunele din judeţul Bihor şi invitatele lor (comune înfrățite) va fi completat, duminică, de o competiţie între echipe de profesionişti reprezentând și zone din ţară!
Şi această ediţie va umple cămările vizitatorilor pentru iarnă: festivalul va găzdui deja tradiţionalul târg de produse locale „FAIN DINing BIHOR”!
Festivalul-concurs „D’ALE PORCULUI” este organizat de Asociația Culturală D’ART Oradea (deținătoarea mărcii înregistrate), în parteneriat cu Asociația Comunelor din România – Filiala Județeană Bihor.
Vizitatorii vor putea degusta produsele din concurs, pe baza unor tichete puse la dispoziţie de organizatori!
Echipele înscrise în concurs (până în acest moment, în ordinea înscrierii) sunt următoarele:
SÂMBĂTĂ (comune din Bihor și invitate): Valea lui Mihai, Tulca, Pomezeu, Nojorid, Avram Iancu, Diosig, Sântandrei, Dobrești, Răbăgani, Roșia, Holod, Căbești, Girișu de Criș.
DUMINICĂ (profesioniști): Grill Fest & Carnexpo (București), Bers Nova & Crius, Mircea Groza & Poveștile socăciței (Sălaj), Sapient Group & Euro Buffalo, Colegiul Tehnologic Mihai Viteazul.
„Cumpăraţi şi consumaţi produse agro-alimentare locale: produse în Bihor, crescute în Bihor! E pentru sănătatea şi bunăstarea noastre, a tuturor! Fiţi mândri! Fiți loiali! Fiți Bihoreni pentru Bihor!”
În fiecare dintre cele două zile, într-o zonă special amenajată, vor avea loc scurte demonstrații gastronomice realizate de profesioniști, membri ai juriului și invitați speciali. Printre maeștrii-bucătari care vor găti live, în fața publicului, se numără: chef Ciprian NICOLESCU (Comtim), chef Mircea GROZA (Poveștile socăciței), chef Nina RUS (Dezlegare la pește), chef Adrian NEAG (Bucatele Socăciței), chef Nicolae POP (… Cei mai buni cârnați din Transilvania).”
CARITATE
Festivalul-concurs „D’ALE PORCULUI” găzduiește și o acțiune caritabilă organizată de Lions Club Oradea 22 – o organizație implicată de peste 20 de ani în viața comunității locale. La standul acesteia, se va prepara și oferi vizitatorilor o delicioasă mâncare la ceaun (preparată în colaborare cu restaurantul Radu’s Pub&Grill), iar din fondurile strânse din donații se va organiza o tabără de iarnă pentru copii orădeni din familii cu nevoi speciale.
Membrii și simpatizanții Lions Club Oradea 22 vă invită să împărtășiți cu ei emoția cu care activează, de 20 de ani, în municipiul în Oradea!
*
Crucea Roșie Bihor se alătură și în acest an Festivalului-concurs „D’ALE PORCULUI”. Profesioniștii acesteia vor asigura primul ajutor, în caz de nevoie, și își vor promova programele în desfășurare și proiectele de viitor. Vizitatorii evenimentului pot face donații, în bunuri, pentru persoanele defavorizate din Bihor, dar și pentru refugiații ucraineni. Suntem buni de Crăciun!
PROGRAM PROVIZORIU
SÂMBĂTĂ – 3 decembrie (BIHOR)
08.00-18.30 Târg de produse tradiţionale
08.00-08.30 Degustare pălincă – CONCURS
10.00-10.30 Deschidere festivă
10.30-10.40 LANSARE IMN (Văru’ Săndel & Echipa D’ALE PORCULUI)
10.40-11.30 Demonstrație-record STAR STONE
11.30-12.30 Degustare toroş – CONCURS
12.30-13.30 Degustare cârnaţi şi caltaboşi – CONCURS
13.30-14.30 Degustare preparate speciale – CONCURS
14.30-16.00 Demonstraţii de artă culinară – PREZENTARE
- chef Ciprian NICOLESCU (Comtim)
- chef Mircea GROZA (Poveștile socăciței)
- chef Nina RUS (Dezlegare la pește)
15.00-16.00 SPECTACOL DE DANS ȘI MUZICĂ: ASOCIAȚIA „FOLCLOR FĂRĂ FRONTIERE”
16.00-17.00 SPECTACOL DE DANS: Darius MABDA – CÂȘTIGĂTORUL „ROMÂNII AU TALENT” 2022; RECITAL: VĂRU’ SĂNDEL
17.00-17.30 Festivitate de premiere
*
DUMINICĂ – 4 decembrie (ROMÂNIA)
08.00-18.30 Târg de produse tradiţionale
08.00-08.30 Degustare țuică/ pălincă – CONCURS
12.30-13.30 Degustare cârnaţi şi caltaboşi – CONCURS
13.30-14.30 Degustare preparate specifice/ speciale – CONCURS
14.30-15.00 Demonstraţii de artă culinară – PREZENTARE
15.00-16.00 RECITAL: NATY LOVES MONDAY
16.00-18.00 RECITAL: Ansamblul folcoric „Nuntașii Bihorului”, Orchestra „Rapsodia Bihoreană” (dirijor prof. Liviu BUȚIU), Grupul vocal „Lioara”, Teodora ȘANDRU, Florica RUJA, Ioana URS, Cornel BORZA – TINU VEREȘEZAN
18.00-18.30 Festivitate de premiere
(Atenție! Programul poate suferi modificări, independente de voința organizatorilor!)
